MATAMBRE de CERDO TRENZADO

[condor]

La semana pasada recien leí el post de CYBERPOLLO, titulado como el asunto, yo le agregué algunos cambios de mi propia cosecha, entiendase unos filetes de ají verde, algunas finas hierbas como tomillo, romero fresco y mostaza a la miel.
Lo hice lentamente para derretir la grasa y tostarla para que se ponga crocante.
RESULTADO:   mmmm, para el rechupete, lo compañe con berenjenas en escabeche y un merlot blanco Etchart Privado-
No me envidien cuises, les dejo un fraternal abrazo cuisero
Condor

[lobito taxista]

¡¡¡ papaaaa... !!! ¡¡¡ maestro de cocinero... !!! ¡¡¡ alto chef... !!!     
la cuisada acaba de conseguir quien les cocine en las rodadas     
se llama ... CONDOR      

[condor]

Hola Lobito, (otra vez), es un hobby que tengo desde chiquito, con el tiempo voy a ir subiendo recetas de platos varios, algunos muy saludables y otros muy exquisitos....
Soy una especie de "NUTRICIONISTO" sin escuela, pero de tanto leer me especialice en platos saludables..., sin dejar de lado los que me gustan... Je je jeee
Sera un placer poner mis habilidades a disposicion para los cuises.
En otro post subire una que me deleita...
Un saludo cordial para todos
Condor 

[ciberpoyo]

Bien ahí... Condor...., no faltará oportunidad para que probemos alguna de tus delicatessen.... !!! 

[condor]

Hola Ciberpoyo...., pido disculpas por haber escrito mal tu nombre en otro post, y me disculpo porque tuve mi PC en reparaciones, ya que la fuente me estaba fallando y recalento..., con las consecuencias del caso..., por eso no te espondi antes.
Bueno, aclarado el tema, estoy listo para lo que sea....
Un cordial saludo de
Condor